AROME LEVAIN PLUS LESAFFRE 10KG ICPP

Fórmula de panificação à base de farinha fermentada. Melhora o sabor do pão e a sua conservação. Facilita a formação da massa. Melhora o volume dos produtos e o corte do pão. Aplicação: 1-2% do peso da farinha. Peso: 10 Kg

Ingredientes: Massa madre inativa de centeio, emulsionante (E472e), agente de tratamento de farinha (ácido ascorbico), enzimas (suporte de trigo). Contém centeio (glúten) e trigo (glúten). Pde conter vestígios de soja e leite.

Declaração nutricional (por 100g): Energia 320 Kcal, Lípidos 13.0 g (dos quais saturados 10.8 g), Hidratos de Carbono 17.9 g (dos quais Açucares 1.2 g), Proteínas 15.7 g, Fibra 28.7 g, Sal 0.02 g 

Fotos exemplificativas